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店長日記
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2018年11月12日



鉄入りショコラ「鉄子のトリフ」も入った六周年記念セット、次々にご注文を頂いております!ありがとうございます。

なぜ鉄?と思われる方は「テケジョ」で検索して調べてみてくださいね。

写真は「食べてうつぬけ」の著者 奥平智之先生と。
2018年11月11日


定かには覚えていませんが、10年以上前に割と軽い気持ちで
「糖尿病患者のためのケーキ」」を作ろうかなあと、さがして出会ったのが
この「ラカントS」でした。
当初取り寄せてみたものの「う~ん、なんか妙な味がする。。しかも高いなあ」くらいの感じでした。
当時はまだ「糖尿病には低カロリー」と思い込んでいたので、このカロリーゼロを活用しようと、いろいろ
レシピを考えて、105キロカロリーのチーズケーキなどなど作り、販売もしていました。

それから2,3年経った頃、一人のお客様から「カロリーではなく、糖質を低くしてほしい」とのリクエストを
いただきました。カロリー計算のため使っていた「食品成分表」にも出てこない「糖質」という言葉。

そこから始まった「糖質オフスイーツ」の開発、と同時に自分自身の糖質制限食。

砂糖の10倍以上もお値段のする「バカ高い」砂糖?との出会いでしたが、その出会いが、こんなにも多くの
成果をもたらしてくれるとは、夢にも思いませんでした。

高いラカントを使い続け、もはやそちらが主流になった現在、その与えられた価値の大きさに
驚くとともに感謝しています。

この年齢になってもアクティブに活動を続けられる自分にびっくりしています。

今はSから進化したラカントホワイトによってくせのない「糖質オフスイーツ」をお届けすることが出来るようになり、
とてもうれしいです。

もう糖質制限は「好き」とか「嫌い」のレベルで判断している場合ではないと確信しています。

みなさんもそれぞれご自分に合った「ローカーボライフ」を見つけてくださいませ!






2018年11月09日
クリスマスケーキと他の商品は同時にご注文を受けることは出来ません。申し訳ございませんが、別々にご注文をお願いいたします。
同時にご注文を受けても、送料は2回発生いたしますので、ご面倒でも別にご注文をし直していただくことになります。
皆様にはご面倒をおかけしますが、なにとぞよろしくお願いいたします。
2018年11月09日


今年も11月に入り、いよいよクリスマスの準備が始まりました。
先ずはクリスマスケーキのご予約開始からスタート!
数量限定ですので、お早目のご予約をお願いいたします。
今年のNEWは「パーティー用スクエアーケーキ」5号のケーキの約二倍のボリューム!
国内では当店だけのスペシャル、トレンドに敏感な皆さんにぴったりのメニューです。
10人以上のパーテイにオススメです。
2018年11月07日


一般的に「カレー」は糖質が高くレトルトのもので一食分の糖質は30gを超えるものが多い。
「カレーライス」にするとライスの量にもよりますが、糖質は軽く100g近くになってしまいます。
小学校では給食に「カレーライス」が出た時は、昼食後の5限目に、暴れまわる子、騒ぎまくる子が
特に低学年で極端に増えると、小学校の先生がこぼしていました。血糖値の上下動が小さな子供に大きな負担をかけることは容易に
想像できますね。
私が食べるカレーは、卵白を炒めたものをライス代わりにして、低糖質のルーをかけていただきます。
これだとお腹いっぱい食べても糖質5g程度なので、なんのストレスもかかりません。
皆さんも一度お試しくださいね!
2018年11月03日


マリーズローカーボの作る低糖質のピザ「マリーズPizza」を近日中に販売開始!
お楽しみに。
2018年10月25日


ご好評をいただいております「糖質制限モンブラン」ですが、10月31日をもちまして
今季終了とさせていただきます。よろしくお願いいたします。
2018年10月24日


MROラジオ「川瀬裕子のムフフなイト」に出演しました。
アナウンサーの川瀬さん自身も筋トレラントレにはまっていて「肉食女子」
なので話が弾みました。
ラジコで「川瀬裕子」で検索し10月23日放送 で出てきます。よかったらアクセスしてみてくださいませ。
2018年10月23日
file:///C:/Users/horita/Desktop/%E6%92%AE%E5%BD%B1%E4%BD%BF%E7%94%A8%20%E7%B3%96%E8%B3%AA%E5%88%B6%E9%99%90%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%9E%E3%82%B9%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%83%97%E3%83%AC%E3%82%BC%E3%83%B3%E3%83%88%EF%BC%81.html

撮影に使用したケーキを3名様にプレゼント!
詳しくは「堀田洋菓子店 FBページ」をご覧ください!
2018年10月22日


最近よく耳にする言葉「アンチエイジング」
歳をとらない、老けない。といった意味でしょうか。
ところがところが「糖質制限食」は歳をとらないどころか、若返ってしまう食事の様です。
ほんの6年くらいで変わってしまった自分自身に驚いていたりします。
見た目だけではなく、体感していた様々な不調も「どこかへ消えて行ってしまった」

というわけで「糖質制限食」は老けない!どころか「若返る!」不思議な食事だと気づきました!
2018年10月20日


糖質制限スイーツで最も作ってみたかったのが「エクレア」
8年前はとても想像できませんでしたが、いまや普通においしいエクレアに仕上がっています。
写真は「ケトン体合宿in金沢」の時のもの。
宗田哲男先生、水野雅登先生と一緒です。
2018年10月19日


昨日、うちのお店にもときどきおいでる、MROの川瀬裕子アナから番組への出演オファーを頂きました。
「糖質制限」についてや「私の活動」について、なんと30分もフリートークを!
実は彼女も「筋トレ」や「ラントレ」に励む肉食系女子。
生放送なので何が飛び出すやら、ワクワク!
出演はMROラジオ 23日(火)川瀬裕子の「ムフフナイト」20:00~21:00 20:15あたりから。らしいです。

2018年10月18日

今年に入ってから、プロテインをせっせと飲んでいます。
特にあの暑かった夏前からはクエン酸水も作って、がぶがぶ飲んでいました。
おかげさまで、酷暑もなんなく乗り越え元気いっぱいです。
最近 欲が出てきて何か身体を動かそう!と考え始め、簡単にできて長続きしそうなものはないかと探していましたが、
「インターバル ウォーキング」がよさそう!ということで、毎朝 仕事を始める前にたった5,6分ですがやり始めました。
終わったら自作のプロテイン水を飲み、バター&MCTオイルコーヒーをいただきます。
成果が現れたら、またご報告させていただきますね!
2018年10月17日


10月28日、宝塚でローカーボ・ハロウィンパーティーを開催します。
関西の方、お時間ありましたらお越しくださいませ!
2018年10月16日


とてもシンプルでごまかしのない味 マリーズローカーボフーズのロールパン。
フレッシュバターをたっぷりと挟んで食べるのがオススメ!
近日中に当ショップでも販売いたします。
お楽しみに!
2018年10月15日


二人ともかなりいい感じでアルコールが入っていますが。。。
憧れの夏井先生とのツーショット。
そもそも「糖質制限」の凄さを確信したのがこの本に出合って!
今ではごく当たり前になろうかという「湿潤療法」も夏井先生の編み出したもの。
いずれにしても、一度 夏井先生の書を読んでみられることをお勧めします!
2018年10月13日
100万ページビュー突破記念セット販売

日頃は当店をお引き立ていただきありがとうございます。おかげさまを持ちまして、ネットショップのページビューが100万回を超えました。感謝申し上げます。
日頃の感謝と100万ビュー突破の記念に、新作のショートケーキ「棒茶」を含むティショートケーキ6個セット、通常2760円を感謝価格2000円(税抜)でご提供させていただきます。
先着20名様のご注文となりますが、この機会にぜひお試しくださいませ。

2018年10月13日


いつのまにか、朝晩も気温が低くなり秋めいてきましたね。
近頃はずいぶん糖質制限に興味を持たれて、お店にお越しいただくお客様も多くなってきました。
ですが、たまに「お肉も減らしている」とか「脂質はとらないようにしている」など、間違った
認識で糖質制限をされているかたも見受けられます。
なので分からない方や初心者の方は次の先生のブログなどを検索してご覧くださいね!
ドクター江部の糖尿病徒然日記、内科医Mのブログ(水野先生)、奥平智之先生のブログ

写真はパーティーなどにおすすめの「糖質制限フルーツたっぷりスクエアーケーキ」です。
フルーツには多少糖質も含まれますので、糖尿病の方は少し減らしてお召し上がりくださいね。
2018年10月10日


10月8日(火)糖質制限とアドラー心理学で子供が伸びる
「子供と家族の未来を変える 食と習慣」主催:金沢ケトンクラブ
を開催しました。
おりしもこの日は「藤澤重樹 先生」の69歳の誕生日。
というわけで、当店の糖質オフバースデーケーキでお祝いをさせていただきました!
2018年09月25日
京都高雄病院 江部康二先生の金沢講演に参加してきました。
やはり糖質制限のパイオニアであることを、強く感じさせていただきました。
糖尿病だけにとどまらず、糖質制限は健康だと思い込んでいる方にも、
必要なのだと認識を深めてきました。
そのお人柄も素晴らしく、懇親会でも楽しくじっくりと会話させていただきました。
 
先生のブログでもご紹介いただきました。

http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-4688.html

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