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店長日記
店長日記:72
2013年09月16日
朝晩、ずいぶんと涼しくなってきましたね。

食欲の秋・・の季節到来です!

「もきちの糖質オフスィーツ」のお店 堀田洋菓子店で

販売中の糖質オフのショートケーキです。

抹茶のケーキ、ラズベリーのショートケーキ、棒茶のケーキ

その他、まだまだいろいろとございます。

「もきちの糖質オフ」ネットショップでも 近々ショートケーキセット
として販売予定です。  お楽しみに・・・






2013年08月22日
9月1日(日)臨時休業させていただきます。

この日に発送する事が出来ませんので、
9月2日着(北海道、沖縄県、福岡県を除く九州各県の方は9月3日着)
の日時指定はお受けすることができません。
ご迷惑をお掛けしますが、ご了承くださいませ。
2013年08月04日
糖質オフレシピ本発刊記念プレゼントの
糖質オフ生チョコプレゼントを終了させていただきました。

どうもありがとうございました。



2013年07月20日
もきちの糖質オフスイーツ「堀田洋菓子店」の店長である、
私、堀田茂吉のレシピ本が電子書籍で配信されました。

パティシエ直伝 奇跡の糖質オフ・スイーツ おうちで作れる&体にいい洋菓子レシピ (impress QuickBooks) [Kindle版] です。


「奇跡の糖質オフ・スイーツ」で検索してみてください。

これを記念して、今、糖質オフスイーツを¥2000(商品代金)以上お買い上げで
当店の、糖質オフ生チョコ(ラズベリー風味)をプレゼント中です。

2013年07月20日
本日より、代引きでのお買い物ができるようになり、便利になりました。
代金は商品お届けの際に、運送会社に現金で一括してお支払いください。
(クレジットカードはご利用いただけません。)
どうぞ、ご利用くださいませ。
2013年06月29日
7月5日よりとご案内しておりました、一部商品の価格の値上げでございますが、
都合により、7月17日よりとさせていただきます。

当店の商品をご愛顧いただいていますお客様には、
申し訳ございませんが、なにとぞ ご理解をお願いいたします。
2013年06月26日
糖質オフのお菓子と「ラカントホワイト」「ラカントシロップ」を、お中元用にセットしました。

糖質オフをする上で 心強い味方の甘味料「ラカント」をセットしました。

ラカントはウリ科の植物「羅漢果」から抽出したエキスです。
ほとんどが体外に排出され、体に残らないので、糖質もカロリーも0に計算されます。

「ラカントホワイト」は、羅漢果エキスに糖アルコールの1種「エリスリトール」をブレンドしてあります。グラニュー糖みたいに使えて、飲み物の風味を変えません。
羅漢果エキスの純度を高めることで、色・味の雑味を除いてあります。
「ラカントシロップ」は液体になっていますので、冷たい飲み物やお菓子づくりに最適です。

Lサイズには ラカントホワイトを、Mサイズには ラカントシロップをセットしました。

糖尿病の方や、糖質オフをされている方に 喜ばれるお中元です。

いかがでしょうか?

2013年06月08日
今日は、ブランデーケーキに使用している「パンdeスマート」について少し・・。

パンdeスマートは、香ばしく焙煎した小麦の皮の微細粉末とグルテンを主成分としており、
糖質制限したパン、菓子など向けの専用素材です。

原材料
小麦たんぱく、焙煎小麦ふすま、大豆粉、難消化性デキストリン、その他、トレハロース、増粘多糖類

特定原材料等
小麦、大豆、オレンジ

特長
1、低糖質、高食物繊維、高たんぱく質が特長のダイエット&健康素材です。
2、食物繊維は腸内菌叢を整え便通の改善、デトックス効果があります。
3、トレハロースは、椎茸などのキノコ類に多く含まれ、血統の上昇が穏やかでピークが低く
インシュリンの分泌も穏やかな、身体にやさしい糖質です。

糖質オフの心強い味方の素材ですね♪
2013年04月25日
試行錯誤を重ねた、糖質オフのジェラートが完成しました。

石川県の加賀にある平松牧場さんのおいしい牛乳で作っていただきました。
牛乳の味を生かした、「ミルク」
すっきりさわやかな「ヨーグルト」
の2種類です。
4月30日発売です。


2013年04月19日
4月16日発売の、「4月30日号週間女性」に

当店の もきちの糖質オフモンブランが、「ダイエットスイーツ」のコーナーに取り上げられました。

全国の皆様に見ていただく機会が増えて、大変ありがたい事です。

本店で販売中の 小さいサイズのモンブランを、紹介していただきました。

「糖質」を考える。という事が、もっと広く知れ渡るといいですね。

2013年04月17日
もきちの糖質オフスイーツは
堀田洋菓子店のネットショップです。

当店(堀田洋菓子店)で開催しております、糖質オフ試食会で、
おつまみにローストしたくるみやアーモンドをお出ししたところ、大人気で、
「お店にも置いて!」という声があり現在当店で販売中です。

アーモンドが特に女性に人気で、若返りのビタミンEが豊富とか。
糖質が低めなのもうれしいところです。(25gで糖質は約2.33g)
また、糖化(AGE)を防ぐ効果もあるそうで、これもうれしいですね!
1日、25g(約20粒)ぐらい食べるとよいそうですよ。
古くなると酸化するので新しいものを食べてください。

アーモンドもおいしいですが、糖質オフで言えば、くるみが一番です。
100gの糖質は、約4.2g。 25gでは約1.05g 糖質オフの心強い味方ですね!


2013年03月24日
糖質オフスイーツ 店長の 堀田茂吉と申します。

いつも、当店のページをご覧いただいてありがとうございます。

ネットショップを始めてから3か月余り、全国各地のお客様から
ご注文をいただきました。ありがとうございます。

今後も勉強を重ね、おいしい糖質オフのケーキの種類を増やしていきたいと思います。

今後とも、よろしくお願いいたします。